Savourez la douceur incomparable et la texture tendre de nos pétoncles de mer Hokkaido Jumbo U15. Récoltés dans les eaux cristallines entourant Hokkaido, au Japon, ces pétoncles haut de gamme sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur riche et beurrée.
Chaque pétoncle est décortiqué à la main et surgelé instantanément pour préserver sa fraîcheur naturelle, garantissant une saveur d'océan à chaque bouchée. Sans additifs ni conservateurs, nos pétoncles de Hokkaido sont parfaits pour la cuisson à la poêle, le gril ou l'ajout à vos recettes de fruits de mer préférées.
Caractéristiques :
✔ Taille : U15 (moins de 15 pétoncles par livre)
✔ Texture : Ferme mais tendre
✔ Sans additifs ni conservateurs
Sublimez vos repas avec ces pétoncles de luxe, idéals pour les grandes occasions ou les dîners gastronomiques à la maison.
Conseils de cuisson de base :
✅ Laissez décongeler les pétoncles et épongez-les avec un essuie-tout.
✅ Placez-les dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et de l’ail en poudre (soyez créatif et utilisez vos épices préférées !).
✅ Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
✅ Ajoutez les pétoncles et de l’ail frais haché, puis faites-les cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés ou qu’ils atteignent une température interne de 115°F.
✅ Dégustez