Coldwater Harvest est une entreprise canadienne de commerce électronique spécialisée dans les produits de la mer, basée localement au Québec, en Ontario et en Alberta.

La société a été fondée en 2021 par un couple marié ayant des liens très forts avec l'industrie des produits de la mer dans leur province d'origine, Terre-Neuve-et-Labrador. L'objectif principal et la mission de CWH sont de permettre à davantage de Canadiens de profiter des délices que notre magnifique océan Atlantique a à offrir - certains des meilleurs produits de la mer au monde !

Jusqu'en novembre 2023, CWH ne desservait que le marché de l'ouest du Canada, mais elle s'est récemment étendue au Québec et en Ontario. À ce jour, nous avons livré des boîtes de fruits de mer de classe mondiale à des foyers et des entreprises à travers le Québec, l'Ontario, l'Alberta, la Colombie-Britannique et la Saskatchewan.

1. Durabilité

Pour Coldwater Harvest, la durabilité est plus qu’un mot à la mode. Nous comprenons l’énorme responsabilité que nous assumons tous lorsqu’il s’agit de protéger nos ressources naturelles. C'est pourquoi nous nous approvisionnons uniquement en fruits de mer récoltés de manière responsable et nous ne traitons qu'avec des transformateurs qui partagent ce point de vue. Nous avons la chance de travailler avec un groupe d'entreprises de produits de la mer de Terre-Neuve qui sont des chefs de file dans leur domaine lorsqu'il s'agit de protéger les océans et de garantir que les réserves de poissons demeurent saines et robustes pour les générations futures. Tous nos produits sont certifiés durables (les logos ci-dessous fournissent quelques exemples) et, dans le cadre de ce processus, sont soumis à un contrôle rigoureux par des organisations internationales indépendantes. N'hésitez pas à nous contacter directement pour plus de détails.

 

C'est une question d'équilibre, de respect et de cohabitation… et nous prenons cela au sérieux.

 




2. Qualité

Ayant grandi à Terre-Neuve, nous avons acquis le goût des fruits de mer de haute qualité provenant des eaux pures et glacées de l’Atlantique Nord. Notre objectif est d’offrir la même texture ferme et le même goût alléchant à l’Ouest canadien. Pour s'assurer de toujours atteindre cet objectif important, 100% de nos produits proviennent directement d'installations approuvées par l'ACIA, répondent aux exigences de traçabilité et sont tous transformés conformément aux protocoles stricts de l'Agence canadienne d'inspection des aliments qui qualifient tous nos produits pour arborer des numéros d'enregistrement fédéraux et/ou le logo «Canada Inspecté».

 

Notre objectif est de fournir des fruits de mer de qualité supérieure à des prix compétitifs. Vous ne serez pas déçu!