1 lb, Saint-Jacques de Hokkaido Jumbo, (U10, moins de 10 saint-jacques par livre)

Laissez-vous séduire par la douceur incomparable et la texture tendre de nos Saint-Jacques géantes U10 de Hokkaido. Pêchées à l’état sauvage dans les eaux cristallines entourant Hokkaido, au Japon, ces Saint-Jacques de qualité supérieure sont réputées pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur riche et beurrée.

Chaque Saint-Jacques est décortiquée à la main et surgelée instantanément afin de préserver sa fraîcheur naturelle, pour que vous puissiez savourer son goût authentique de la mer à chaque bouchée. Sans additifs ni conservateurs, nos Saint-Jacques sont parfaites à saisir à la poêle, à griller ou à incorporer à vos recettes de fruits de mer préférées.

Caractéristiques :

• Taille : U10 (moins de 10 Saint-Jacques par livre)
• Texture : Ferme mais tendre
• Sans additifs ni conservateurs

Sublimez vos repas avec ces luxueuses Saint-Jacques, parfaites pour les occasions spéciales ou les repas gastronomiques à la maison.

Conseils de cuisson de base :

1. Laissez les Saint-Jacques décongeler et séchez-les avec une serviette en papier 
2. Placez-les dans un bol et saupoudrez de sel, de poivre, de paprika et d’ail en poudre (faites preuve de créativité et utilisez les épices que vous souhaitez !) 
3. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et réglez le feu sur moyen-vif. 
4. Ajoutez les Saint-Jacques et de l’ail frais haché, puis faites cuire chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées ou qu’elles atteignent une température interne de 115 degrés. 
5. Bon appétit