Saint-Jacques géantes de Hokkaido de 5 lb (U10, moins de 10 noix par lb)
Laissez-vous séduire par la douceur incomparable et la texture tendre de nos Saint-Jacques géantes U10 de Hokkaido. Pêchées à l’état sauvage dans les eaux cristallines entourant Hokkaido, au Japon, ces Saint-Jacques de qualité supérieure sont réputées pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur riche et beurrée.
Chaque Saint-Jacques est récoltée à la main et surgelée instantanément afin de préserver sa fraîcheur naturelle, pour que vous puissiez savourer à chaque bouchée son goût authentique de la mer. Sans additifs ni conservateurs, nos Saint-Jacques de Hokkaido sont parfaites à poêler, à griller ou à incorporer à vos recettes de fruits de mer préférées.
Caractéristiques :
- Taille : U10 (moins de 10 Saint-Jacques par livre)
- Texture : Ferme mais tendre
- Sans additifs ni conservateurs
Sublimez vos repas avec ces luxueuses Saint-Jacques, parfaites pour les grandes occasions ou les repas gourmands à la maison.
Conseils de cuisson de base :
- Laissez décongeler les Saint-Jacques et séchez-les avec un essuie-tout
- Placez-les dans un bol et saupoudrez de sel, de poivre, de paprika et d’ail en poudre (faites preuve de créativité et utilisez les épices que vous souhaitez !)
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et réglez le feu sur moyen-vif.
- Ajoutez les Saint-Jacques et de l’ail frais haché, puis faites cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées ou qu’elles atteignent une température interne de 115 degrés.
- Servez et dégustez